Best gluten- free bread – Najlepszy chlebek bezglutenowy

SAMSUNG DIGITAL CAMERA
SAMSUNG DIGITAL CAMERA

I’ve tried few recipes already but this one is best so far. This bread is so soft and has this sweet sesame taste. I don’t have much time nor motivation to knead dough every 2 or 3 days so I really recommend getting a bread maker. My one has a delay function so I can wake up to a wonderfully fresh and warm loaf of bread.

Przetestowalam juz kilka roznych przepisow ale ten jest jak dotad najlepszy.  Chlebek wychodzi taki mieciutki i ma slodkawy sezamowy smak. Nie ma zbytb wiele czasu ani motywacji by co 2-3 dni wyrabiac ciasto wiec jesli macie tak samo, polecam zakup wypiekacza do chleba. Moj ma funkcje opoznienia wiec moge budzic sie  do cudownie swiezego i cieplego bochenka.

GLUTEN FREE BREAD RECIPE:

325 g gluten- free flour

25 g dried milk powder

1 rounded teaspoon xanthan gum

½ teaspoon salt

25 g caster sugar

1× 7g sachet fast-acting yeast

25 g sesame seeds

2 eggs

320 ml tepid water

1tbsp oil

Pour all wet ingredients into a bread- maker container, add sugar, salt, flour, milk powder, xanthum gum, sesame seeds and finally yeast, taking care not to let yeast get wet. Set the function, wait and enjoy!

CHLEBEK BEZGLUTENOWY

325 g maki bezglutenowej

25g mleka w proszku

1 czubata lyzeczka gumy xanthan

½ lyzcz soli

25g cukru

1× 7g saszetka drozdzy instant

25g nasionek sezamu

2 jaja

320 ml letniej wody

1 lyz oleju

Do pojemnika w wypiekaczu wlac wszystkie mokre skladniki, dodac kolejno cukier, sol, make, mleko, nasionka gume ksantanowa a na koncu drozdze, uwazajac by nie zamoczyc drozdzy. Ustawic odpowiednia funkcje, poczekac i cieszyc sie swiezym chlebkiem.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s